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消費期限

2009年02月09日 08:00

 消費期限とは、

  日本農林規格(JAS)法と食品衛生法による定義に基づき、”安心して食べられる期限”を基本的に製造・加工業者が製品のラベルなどに消費期限として表示する。

 消費期限は主に、弁当、調理パン、総菜など製造日よりおよそ5日経過すると品質の劣化を来す食品に対して、開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、食べても安全な期限として基本的に製造・加工業者が製品のラベルなどに表示する。


 参考記事

 賞味期限と消費期限の違い


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